野菜のピンチョス1


4月から、2017年度第1期おうちのみ大使をさせていただいております。
「おうちのみ大使」4月のテーマは「春のヘルシーおつまみ」で~す。

Dino家では、毎日がおうちのみ!
つまみも、そう凝ったものはめったに作らないけれど、
さすがに最近は、カロリーが気になる。
美味しいからまあいいか、とばかりも言っていられない。

今日のつまみは、少しずつ残った野菜を串刺しにした「野菜のピンチョス」。
これなら、罪悪感少なくない?


おうちのみ大使 春のヘルシーおつまみ料理レシピ
おうちのみ大使 春のヘルシーおつまみ料理レシピ



【野菜のピンチョス】
材料(2人分)
牛蒡 10㎝、人参 5㎝、パプリカ赤・黄 各20g、ほうれん草 1本
作り方
1. 牛蒡、人参はそれぞれ10等分にカットし柔らかく茹でる
2. ほうれん草は茹でて丸め10等分にカットする
3. パプリカ赤・黄もそれぞれ10等分にカットする
4. 串に5種の野菜をひとつづつ刺す
*胡麻マヨネーズを添えました

そして今日のお酒は焼酎の水割り。
ちょっと肌寒いので、氷なしの常温で。

野菜のピンチョス2


ゴールデンウィークまであと5日ですね。
明日もがんばりましょう!









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 2017_04_23



青じそ餃子1


理研ビタミン「ノンオイル 青じそ・中華ごま」、
Dino家では日ごろからお世話になっております。

ノンオイルのドレッシングって、これが先駆けで画期的だったと思う。
マヨネーズやドレッシングはカロリーが高いけど、
控えめに使うと、なんだかおいしくないし・・・
そんなときの救世主的存在で、安心してたっぷり使える。

特にこの「青じそ」は、とっても爽やかに青じそが香って、
Dino-Tの大のお気に入り♡
なかでも焼餃子のつけダレに使うのが一番好きかも・・・


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リケンのノンオイルで天才レシピ
リケンのノンオイルで天才レシピ



【焼き餃子】
材料(4人分)
餃子の皮 1袋(20枚)、キャベツ 200g、塩 小さじ1/2、ニラ 1/2束、生姜 1片、長ネギ 1/2本、豚ロース肉 100g、紹興酒 大さじ1/2、塩 小さじ1/2、甜菜糖 小さじ1/2、ごま油 小さじ1、オイスターソース 小さじ1/2、コショウ 少々、サラダ油 大さじ2
つけダレ 理研ビタミン「ノンオイル 青じそ」 大さじ1
作り方 
1. キャベツはゆでてみじん切りにして、水気を切る
2. ニラ、生姜、長ネギはみじん切りにする
3. 豚ロース肉を粗みじんにたたきボールで捏ね、粘りを出したら1と2、調味料を入れ良く混ぜて餡をつくる
4. 餡を20等分し皮に包む
5. 冷たいフライパンに油を入れ、餃子を並べたら、強火で焼き色がつくまで焼く
6. 餃子の半分くらいまで熱湯を注ぎ、蓋をして中火で蒸し焼きにし、最後に強火でカリッと焼き上げる 
7. 理研ビタミン「ノンオイル 青じそ」をつけダレにしていただく

理研ビタミン「ノンオイル 青じそ」、ホントの香りが良くて、
焼餃子のつけダレにすれば、まさに、青じそ餃子♪
これがまた合うんだな~。

甘味があって、ちょっととろみがついているので、餃子に良く絡みます。


青じそ餃子2


普段の餃子とは別物に変身です。
ちょっと感動の美味しさ、是非是非、試してみてくださいね。









 2017_04_21



メロンパン2


天気のよい週末にのんびりメロンパンを焼いて、おやつ。
暖かくなったら、パンの発酵にはいい季節。
アフタヌーンティーを楽しんだら、お気に入りの真っ白なティーポットを
「キュキュットCLEAR泡スプレー」で洗って、茶渋をきれいにしちゃいましょう♪


ティーポット2


注ぎ口に茶渋がつきやすいんですよね。
「キュキュットCLEAR泡スプレー」は直接注ぎ口に吹きかけられるので超便利!


ティーポット3


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キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート
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ティーポット4


ちょっと漬け置きして、あとは流すだけ♪
真っ白に洗いあがりました。
グレープフルーツのにおいも爽やかでいい感じ。

白い食器が、真っ白に洗いあがる幸せ♡
洗い物が楽しくなりそうです。

メロンパン3


洗い物か簡単にきれいにできると、
アフタヌーンティーもゆっくり楽しめますね。







 2017_04_18



コーヒーメーカー1


コーヒーで始まるDino家の朝。
何だか飲まないと、体にスイッチが入らない・・・
平日の朝は時間との戦いで、ゆっくり味わうヒマもないけど、
ブラックだったり、カフェオレだったりのマイコーヒーを
家族それぞれが自分の好みで楽しむ。

コーヒーメーカーの掃除は決まって私Dino-T。
普段はドリッパー部分を取り外して水洗いして乾燥させているんだけど、
ミゾの部分と滴下部分のくぼみが洗いづらく気になっていた。

「キュキュットCLEAR泡スプレー」モニターに当選したら、
一番先にこれを洗ってみようと決めていたんです。


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キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート
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コーヒーメーカー2


スプレーして流すだけっていうのがいいですね♪
スポンジでは届きにくい細かいミゾって洗うの面倒なんですよね。
特に忙しい朝は、家事の手間が省けて大助かりです!

全体的にスプレーしてみました。
柑橘系の爽やかなにおいもいい感じ♡

コーヒーメーカー3


わ~!!!
ホント水洗いだけできれいになってる~!
泡切れもいいし、手にも優しいみたいです♡
お気に入りに登録です、










 2017_04_16



パリパリ餃子1


このたび、2017年度第一期おうちのみ大使に就任いたしました。
これから半年の間、よろしくお願いいたします。

Dino家(わが家)は、毎日おうちのみ♪
思い思いのお酒を居間で楽しむ家族だんらんの時間。
手作りの簡単おつまみをアテに今夜も全員集合・・・

実は「おうちのみ大使」活動への意気込みや自己紹介などを投稿しようと思っていたら、
気づいた時には投稿期間が過ぎていて・・・ゴメンナサイ!

すごいよ、これ。
「おうちのみ大使」就任お祝いお酒セット
 ・食事においしい ごちそう梅酒(しっかり芳醇)…1本/700ml
 ・食事においしい ごちそう梅酒(すっきり淡麗)…1本/700ml
 ・ザ・プレミアム・モルツ…1本/350ml
 ・フルーツとハーブのお酒(ピーチ)…1本/700ml
 ・日本盛 生原酒 ボトル缶…2本
 ・澪…300ml/1本
 ・澪DRY…300ml/1本
 ・なとりのおつまみ「一度は食べていただきたい」シリーズ…1袋
を、送っていただきました。

Dino家は大喜びです。

さて、「おうちのみ大使」4月のテーマは「春のヘルシーおつまみ」ということで、
「おうちのみ大使」就任お祝いお酒セットとともに今日のつまみを撮影。
パリパリ餃子を紹介しま~す!


おうちのみ大使 春のヘルシーおつまみ料理レシピ
おうちのみ大使 春のヘルシーおつまみ料理レシピ



【パリパリ餃子】
材料(4人分)
キャベツ 120g、塩 少々、ニラ 20g、豚ひき肉 60g、中華だし 小さじ1/2、水 小さじ2、シュウマイの皮 60枚、サラダ油 小さじ2、湯 大さじ2、ごま油 小さじ1
作り方 
1. キャベツはみじん切りにして塩を当て、しばらくしてからよく揉んで水気を切る
2. ボールでひき肉を捏ね、粘りを出したら1とニラのみじん切り、中華だし、水を入れ良く混ぜて餡をつくる
3. 餡をシュウマイの皮の中央にのせ、三角形になるように半分に折り、両端をたたんで五角形に包む
4. フライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べ焼き色がつくまで焼く
5. 水 大さじ2を加え、蓋をして蒸し焼きにする
6. 水分を飛ばしたらごま油をまわしかけ、最後に強火でカリッと焼き上げる 

お好みで、酢、コショウ、醤油、辣油などで召し上がれ♡
何もつけなくても香ばしくて、美味しくいただけます。

野菜の割合を多くしてあるので、とってもヘルシー♪
柔らかい春きゃべつの甘味が楽しめます。
普通の餃子に比べて餡がごく少量なのでカロリーダウン!
イメージは餃子の有名店、点々の餃子です。

ビールにも、日本酒にも、焼酎にも、ワインにも、どんなお酒にも合う、
あっという間に売り切れのDino家の人気おつまみです。


パリパリ餃子2


パリパリ餃子は、焼く前の状態で冷凍保存できます。
時間のある時に作り置きしておくと便利ですよ~!







 2017_04_11




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