野菜のわさびオイルソース

Category: 洋食  

わさびオイル


生野菜と茹で野菜をツンとした辛みの効いた
わさびオイルソースでシンプルにいただきましょう。
野菜そのものの味が堪能できる一皿です。

茹で野菜は一つの鍋で時間差で茹でていくと、
時短、エコにもつながります。


【レシピブログの「ねりスパイスが活躍!スピードレシピ」モニター参加中】

スピード時短料理レシピ
スピード時短料理レシピ  スパイスレシピ検索


【野菜のわさびオイルソース】
材料(4人分)
ソース・・・ハウスねりスパイスポピュラーシリーズおろし生わさび 小さじ2、サラダ油 大さじ4、ごま油 大さじ2、醤油 大さじ2
具・・・メークイーン 1個、ブロッコリ 1/4個、カリフラワー1/4個、南瓜1/8個、人参 1/4本、セロリ 1/4本、パプリカ(赤・黄) 各1/2個
作り方
1. おろし生わさびとサラダ油、ごま油を合わせて油にわさびの香りを移し、醤油を加えて混ぜる
2. メークイーンは皮をむき7㎜位の厚さにカットし鍋に水と共に塩少々と入れ、煮立って火が通ったらザルにあげ、同じ鍋で一口大にカットしたブロッコリ、カリフラワー、南瓜を入れて、火が通った順にザルに引き上げる
3. 人参、セロリ、パプリカをスティック状にカットし茹で野菜と共に盛りつけ、わさびソースを別皿に入れて添える

野菜はもちろん、お家にあるもの何でもかまいません。
冷蔵庫の大掃除っていうのもアリですよね♪

わさびオイルソースはどんな野菜でも良く合います。
この、おろし生わさびは本当に香りが良くて
ツンツン来ます。美味しい・・・

和食にも洋食にも合う
彩り鮮やかな、野菜のわさびオイルソース。
野菜がたくさんいただけそうです♡

2015年度スパイスブログ認定スパイス大使になりました。
どうぞよろしくお願いします。

スパイスブログ認定スパイス大使2015
スパイスブログ認定スパイス大使2015







スポンサーサイト

 2015_06_02


Comments


 管理者にだけ表示を許可する


05  « 2017_06 »  07

SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

プロフィール

Dino‐T

Author:Dino‐T
その一皿に♡心をこめて・・・


レシピブログに参加中♪

フリーエリア

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR




.