あさりごはんと山菜・きのこ御膳

Category: 和食  

あさり御膳1

山菜ときのこを沢山いただきました
急に秋らしくなりましたね・・・
お山は、お里より少し早く実りのころを迎えているようです

今日はDino家の庭にもシオカラトンボの大軍が飛んでいました
いつのまに、蝉が鳴かなくなったんだろう・・・

さてさて、
今日は、あさりの炊き込みご飯にしようと思っていたので
いただいた山菜ときのこをおかずとお付けにして
ヘルシーな和食で山の秋を味わうことにしました

メニュー
あさりの炊き込みご飯
山菜の味噌汁
きのこ入りつくね
山菜の胡麻和え


あさり御膳2


Dino家は貝類をよく食べます
炊き込みご飯にすることも多いかな・・・
帆立貝、牡蠣の炊き込みご飯は超定番♡
貝の旨味がご飯にしみ込んで、美味しい!
みんな、必ずお変わりするから
いつもより多めに炊いて、タップリいただきます

でも、いつも残らないんだよね~!


「新米でつくる!炊き込みご飯」コーナーにレシピを掲載中!







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 2015_09_05


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