ガーリックポテト

Category: 洋食  

ガーリックポテト1


何はなくともガーリックポテト、これさえあればご機嫌です!
庭のフレッシュハーブを使って香り良く仕上げます
あらびきガーリックをたっぷり振りかければ、
ただのフライドポテトが、ガーリックポテトに大変身☆

今日もDino家はお家バル♡



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【ガーリックポテト】
材料(4人分)
じゃがいも 4個、ローズマリー(フレッシュ) 1枝、強力粉 適量、揚げ油 適量、GABANあらびきガーリック 小さじ1~、塩コショウ 適量、オレガノ(ドライ) 適量、オレガノ(フレッシュ) 1枝 
作り方
1. 皮付きのじゃがいもを棒状にカットして、強力粉をまぶす
2. フライパンに1のじゃがいも、ローズマリーを入れたら、油を注ぎ火をつける
3. 油が温まったら、低温でゆっくり火を加え7~8分揚げる
4. じゃがいもに火が通ったら、強火にして、こんがり揚げ色を付ける
5. 油を切って、フライドポテトをボウルに入れ、GABANあらびきガーリック、塩コショウ、オレガノ(ドライ)をまぶし、オレガノ(フレッシュ)を飾り付ける


スパイスブログ認定スパイス大使2015
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あらびきガーリックが効いていて最高!!!
塩気が少し強い方がビールに合うかも・・・
揚げたてのアツアツをいただきます♡ 

ハーブ系の植物って生命力が強いですね・・・
大したお世話もしないのに、ローズマリーは樹木化しています
猛暑を乗り越え、台風の雨にも耐え、
お料理のために斬切りされてもニョキニョキ生えてくる
すごいです








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 2015_09_30


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