レチュガ(簡単☆レタスの絶品サラダ)

Category: 洋食  

レチュガ


レタスが美味しいこの季節
お値段もお手軽になってきました♪
簡単☆レタスの絶品サラダ“レチュガ”で
ビタミンと繊維をいっぱい補給いたしましょう!


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【レチュガ】
材料(4人分)
レタス 1/2個、ベビーリーフ 1袋
ソース・・・マヨネーズ 大さじ3、ヨーグルト 大さじ3、ハウスホースラディッシュ 小さじ1、レモン汁 小さじ1、塩コショウ 少々
パルミジャーノ大さじ4
作り方
1. レタスは一口大に手でちぎり、ベビーリーフとともに水にさらす
2. ソースの材料を混ぜておく
3. 1の水気をよく切り、皿に盛り付け、ソースを回し掛け、パルミジャーノをふる


ワインに良く和う簡単サラダです
ボジョレーには、軽めのつまみが合うとはいえ、
チーズも脇役としては欠かせないから、
パルミジャーノをたっぷりふってみました(うふっ)♪

ホースラディッシュが効いてる、このソース、
簡単ですけど、マヨネーズとヨーグルトを1:1でMIXすることで
カロリーオフ!しています・・・
パルミジャーノでコクが加わり、
いくらでもいけちゃう、絶品サラダです♡

レタスの美味しいこの時期にオススメです!








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 2015_11_23


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