天然酵母のカンパーニュとミネストローネの朝食


ミネの朝食1


天然酵母のカンパーニュとミネストローネの朝食です♡
体に優しい温かいもので、ゆっくり体を目覚めさせ、
休日の朝をまったり過ごす・・・(ただのグータラじゃん)

季節の野菜をコトコトに混んでミネストローネ、
STAUBで煮込むと野菜の美味しさが格別です♪

前日夜に仕込んで、長時間一次発酵させたカンパーニュ生地は、
スープを煮込んでいる間に二次発酵が終了、
早速、焼き上げましょう♡


カンパ


この秋から、天然酵母のパンに挑戦中!
酵母を育てるのが楽しくなってきました・・・

焼き立てのパンが、なによりのごちそうです


ミネの朝食2


ゆっくり朝食をとりながら、週末の計画を立てる・・・

そろそろ、年末の大掃除に向けて
準備をしなければと思いつつも、なかなかね。






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 2015_11_28


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