中華ちまき


ちまき1


先日、旧正月にちなんで
中華ちまきをつくりました

この季節、Dino家ではせいろが大活躍!
せいろから湯気が立ちのぼり、乾燥も防げます

本日のメニュー
中華ちまき
白身魚のトウチ蒸し
八宝湯


ちまき2


大きなせいろで一気に蒸しあげます
沢山作ったので、半分を冷凍してストックしておきます
レンジでチンすれば、いつでもアツアツが食べられます


ちまき3


蒸しあがりましたよ~☆
具はお好みですが、
ちなみにDino家のちまきの具は・・・
長ネギ、生姜、干し海老、豚肉、ウズラの卵、
タケノコ、干ししいたけ、甘栗です

米に浸み込ませる調味料に紹興酒を使うと
ほんのり香って本格的な味になりますよ!

是非、お試しくださいね♡







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 2016_01_31


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