ミントとくるみのスコーン♡


ミントとくるみのスコーン1


のんびりと過ごす週末のブランチ・・・
ミントとくるみのスコーンと
チョコレート風味のフレーバティーで
バレンタイン気分を楽しもう♪


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【ミントとくるみのスコーン】
材料(12個分)
薄力粉 250g、ベーキングパウダー 小さじ2、卵1個+牛乳 合わせて120g、有塩バター 90g、砂糖 20g、GABANペパーミント 2g、くるみ 大さじ1
作り方
1. ボールに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
2. 1のボールにバターを入れ、カードでバターを切りながら粉をまぶして細かくし、両手ですり合わせてそぼろ状にする
3. 砂糖とGABANペパーミント、くるみを加えて混ぜ、中央をくぼませて卵と牛乳を加えさっくり混ぜる
4. 生地を半分に切って重ねる作業を何回か繰り返してまとめる
5. 2㎝の厚さに整えて、12等分し、180℃のオーブンで20分ほど焼く


ミントとくるみのスコーン2


このコンポート、お皿の形がハート型なんですよ
バレンタイン仕様です♡

GABANペパーミントはドライハーブなのに、
フレッシュハーブのような香り!
チョコレートフレーバーティーとも良く合います


ミントとくるみのスコーン3


ペパーミントで気持ちも体もリラックス!
あっという間にスコーンが出来ちゃうレシピで
おうちカフェを楽しみましょう♡







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 2016_02_06


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