お雛祭りのデコレーション寿司

Category: 和食  

デコレーション寿司


今日はうれしい雛祭り~♪

そういえば、ちょうど1か月前は
節分で恵方巻きだった・・・

ちらし寿司にしようかとも思ったけど、
16㎝のケーキの焼型を使って
デコレーション寿司にしてみた♡

焼き型の内側にラップを張っておくと
きれいに外せます

椎茸とたけのこ、かんぴょうの煮物をみじん切りにして
上の段に挟み、下の段には胡瓜と大葉のみじん切りを
挟んで、欲張り3段寿司!
表面には黄身ずしを張り、
海老と菜の花人参の飾り切りをトッピング☆

春らしいデコレーション寿司、出来上がりました♡







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 2016_03_03


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