抹茶とミロの2色ゼリー♡


ミロゼリー1


ミロ大好き♡
子供のころから親しんだ味、
学校から帰って、喉を鳴らしてごくごく飲んだ。
強い子のミロ♪

今日は抹茶ゼリーとミロゼリーのコンビネーションで、
抹茶とミロの二色ゼリーを作ってみました。


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夏にぴったり♪アイス「ミロ」レシピ
夏にぴったり♪アイス「ミロ」レシピ



【抹茶とミロの2色ゼリー】
材料(4人分)
抹茶ゼリー・・・抹茶 小さじ2、砂糖 大さじ2、水 150㏄、板ゼラチン 2枚(3g)
ミロゼリー…ミロ 大さじ3、牛乳 150㏄、板ゼラチン 2枚(3g)
作り方
1.板ゼラチンを水(分量外)でふやかしておく
2.小鍋に水を入れ、沸騰直前まで温め火を止め抹茶と砂糖、ゼラチンを溶かす
3.粗熱が取れたらグラスに注ぎ、グラスを斜めに傾けて冷蔵庫で一旦固める
4.小鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温め火を止めミロとゼラチンを溶かす
5.粗熱が取れたら、抹茶ゼリーが固まったグラスに注ぎ、冷蔵庫で固める
6.ゼリーが固まったら、巻きチョコを飾る


ミロゼリー2


シフォン型にグラスを寝かせて、
まずは抹茶ゼリーを固めます。


ミロゼリー3


うまく固まりました。
ちょっと笹の葉みたいで涼やかでしょ。

ミロゼリー4


あとはミロゼリーを流すだけ。
冷蔵庫でよく冷やして、巻きチョコを飾って完成!

ミロは、ココアとは一味違って、麦芽の風味が和の素材とも良く合います。
プルプルで美味しいよ♪







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 2016_08_04


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