暑い日は冷汁にかぎる!

Category: 和食  

冷汁1


なんだ、この暑さは!
テレビで高温注意報っていうのが出てたけど、
今までこんなのありました?
知らないのって、Dino-Tだけですか?

暑い日のキッチンって最悪です・・・
火を使いたくないな~、なんてつい思っちゃう。

今日のランチは、鯖缶をつかった冷汁~♡
冷たい味噌汁作って、鯖缶の身をほぐしていれ、
生姜、茗荷、大葉、胡瓜を刻んで入れて、
ごまをたっぷり入れたら、冷蔵庫でキンキンに冷やしておきます。
好みで、お豆腐を入れてもGOOD!

Dino家はごはんにぶっかけスタイルでいただきます。
今日はご飯を生姜ご飯にしましたが、
白飯でもゼンゼンOKです。

お酒のあとのシメにも最高ですよ!

手抜きをしておいて、なんですが、
栄養のバランス的には結構いい感じだと思いますよ。


冷汁2


冷汁、最高!




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 2016_08_07


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