グリュック ~アニス風味~


グリュック1


もうすぐハロウィンですね。
10月のスパイステーマは「簡単レシピでHAPPYハロウィン」です。

今日はGABANアニスを一振りして、
甘い香りとエキゾチックな香り漂うグリュックを作りました。

Dino家のグリュックは馬蹄形のクッキーで、
アプリコットジャムを2枚のクッキーでサンドしています。
バターたっぷりのシンプルなクッキーなので、
スパイスの風味が引き立ちます。


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【グリュック ~アニス風味~】
材料 (15個分)
バター 80g、砂糖 40g、ハチミツ 30g、卵 1個、薄力粉 125g、ベーキングパウダー 小さじ1/4、GABANアニス 少々、アプリコットジャム 適量
作り方
1. バターを室温に戻しボールに入れ、砂糖、ハチミツと合わせ、クリーム状にする
2. 卵を加え、粉、ベーキングパウダー、GABANアニスを粉末状にして一振り加え、コムべらで混ぜる
3. 絞り袋に入れて、オーブンシートを敷いた天板に馬蹄形に30個絞り出す
4. 160℃のオーブンで12分焼く
5. 焼きあがったら冷まし、2枚を合わせアプリコットジャムをサンドする


出来立てはサクサク、時間が経つとしっとりソフトクッキー風になります。

バターの風味とともにアニスがほんのり香って、
紅茶に良く合います。

GABANアニスは焼き菓子にも良く合いますね。
風味がより引き立つ感じです。

おやつにピッタリのグリュック、是非お試しください!


グリュック2






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 2017_10_28


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