あらびきブラックペパーでスパイシー☆いちごチーズプリン


プリン1


ブラックペパーはお料理には欠かせないスパイス!
スイーツにも絶妙なマッチング~!!!
Dino家では以前から、イチゴジャムにあらびきブラックペパーを投入・・・
いちごの香りと甘みが引き立ちます。
今日は、いちごチーズプリンに魔法をかける一振りを。

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プリン2


【あらびきブラックペパーでスパイシー☆いちごチーズプリン】
材料 プリンカップ3個分
牛乳 100㏄、卵 1個、砂糖 10g、マスカルポーネチーズ 30g、イチゴジャム 大さじ2、
GABANあらびきブラックペパー ひとふり
作り方
 1. 牛乳を沸騰直前まで温めておく
 2. 卵と砂糖をすり混ぜ、その他の材料も加えて混ぜ、1を少しずつ加え、ざるで濾す
 3. 耐熱容器に入れ、STAUBに2~3cmの水をしき、蓋をする
 4. 沸騰してから中火で2分したら火を止め、蓋をしたまま40分放置する
* 胡椒は必ず、あらびきブラックペパーでなくてはなりませぬ♡

このSTAUBにはちょうど3個のプリンカップが入ります。


プリン3


おうちパーティーのシメにスイーツはマストアイテム!
ピンク色のいちごチーズプリンはパーティーに華を添えます。
温かいお部屋でいただくと、いっそうおいしく感じます♡







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 2014_11_16


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